Asíse hace la auténtica masa de pizza napolitana, según chefs italianos: "Se prepara al menos 24 horas antes". Cada 9 de febrero se celebra el Día Internacional de la Pizza, un plato de
Eltiempo varía entre 10-18 minutos (depende del horno y de que uses para hornearla, ya sea piedra para pizza o bandeja para hornear). Puedes cubrir tu molde con sémola de maíz muy finita en vez de usar aceite. Si usas piedra de pizza asegúrate de calentar en el horno antes de empezar con la receta para que la masa quede crujiente.
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Paso1. Precalentamos el horno a 180º C. Paso 2. Echamos todos los ingredientes en un recipiente y los trituramos. La consistencia no debe de quedar muy líquida, que no queden trozos de bonito y la masa quede
Leudamás rápido en verano. Calentar el horno a temperatura máxima: 250 C o 500F. Colocar la rejilla al medio del horno. Si se quiere esperar mas, poner la masa en el refrigerador. Al momento de hacer las pizzas, separar la masa en 2 partes iguales. Amasar cada una suavemente y formar 2 bolas.
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